Samin Nosrat

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Waffles + Mochi's Holiday Feast

Nov 23, 2021

Waffles + Mochi's Holiday Feast

2021 28 min 1 vues

Lors du tout premier Freezie Day, Waffles et Mochi apprennent que les traditions de vacances ne concernent pas seulement la nourriture. Il s'agit de créer des souvenirs avec ceux que l'on aime !

Family

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Sel, gras, acide, chaleur

Oct 11, 2018

Sel, gras, acide, chaleur

2018 min 30 vues

Chef et écrivain culinaire, Samin Nosrat explore le monde selon les quatre axes d'une cuisine réussie, et prépare des mets superbes dont elle nous confie les secrets.

Documentary

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It's Alive! With Brad

Oct 17, 2019

It's Alive! With Brad

2019 min 2 vues

Join Bon Appétit test kitchen manager, Brad Leone, on a wild, roundabout and marginally scientific adventure exploring fermented foods and more. From cultured butter and kombucha, to kimchi and miso, to beer and tepache, learn how to make fermented and live foods yourself.

Documentary

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It's Alive! With Brad

Oct 11, 2018

It's Alive! With Brad

2018 min 30 vues

Chef et écrivain culinaire, Samin Nosrat explore le monde selon les quatre axes d'une cuisine réussie, et prépare des mets superbes dont elle nous confie les secrets.

Documentary