Metehan Kaya

After a tragic miscarriage, Nimet -a middle aged woman- gets stuck in the conservative society in Istanbul while her beloved younger sister Öznur carries a burden of her own in the family, trying to struggle her own demons.

The Dumlupinar Submarine collides with a Swedish ship while cruising on the Dardanelles. It sinks into depths of the sea within seconds. The soldiers trapped inside the submarine wait for days, hoping to be rescued.

Sina Bora, chef et propriétaire de l'un des restaurants les plus fréquentés d'Istanbul, vit une nuit pleine de défis personnels et professionnels. Avant l'ouverture, Sina apprend que son père doit être opéré d'urgence. Tiraillé entre sa famille et son restaurant en difficulté, Sina doit aussi gérer des problèmes d’approvisionnement, un personnel sous tension et une inspection inattendue. La situation empire avec l’offre de rachat de Renzo, son ancien mentor. Au fil de la nuit, Sina va devoir jongler entre sa famille et son travail, entre son côté humain et son rôle de chef. « Umami » est un film captivant qui plonge les spectateurs dans le dur univers de la cuisine, à travers les épreuves d’un chef talentueux poussé dans ses retranchements.