8 Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne Jun 06, 2020 Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne 2020 91 min 1 vues Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d’Auguste Escoffier (1846-1935), chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire au tournant du XXe siècle. Documentary
