Le Meilleur Pâtissier : Les Professionnels - Season 2 Episode 1 La noix de coco et la nougatine

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Ce sont les brigades de l'Institut Le Cordon Bleu, des Pâtissiers dans le monde, de la Maison Acide Macaron et de l'Académie culinaire de France qui s'affrontent. Durant la première épreuve, les brigades doivent réaliser 150 gâteau individuels en intégrant un aliment imposé : la Noix de coco. À l'issue de cette épreuve, c'est la brigades de l'Institut Le Cordon Bleu qui est éliminée, les trois autres brigades sont encore en course. Lors de l'épreuve artistique, les brigades restantes ont dû réalisé une pièce artistique (80cm) tout en nougatine sur le thème voyage dans le temps en intégrant un paris-brest. C'est finalement la brigades de l'Académie culinaire de France qui l'emporte.

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